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India Pale Ale (IPA) ist ein helles, obergäriges, stark hopfenbetontes Pale Ale. Das IPA ist ein klassischer Bierstil der US-amerikanischen Craft-Bier-Bewegung und seit den frühen 2000ern auch in Mitteleuropa im Rahmen der Craft-Beer-Entwicklung beliebt.[1]
- ↑ Sylvia Kopp: Das Craft-Bier Buch. Die neue Braukultur. 2014, S. 48.